Коктейли мира. Искусство бармена

Одна из известнейших книг об искусстве создания коктейлей. Здесь собраны рецепты лучших напитков – как популярных, так и малоизвестных, можно сказать, «секретных» сочетаний ингредиентов. Автор поведает Вам секреты популярности определённых напитков, и Вы поймёте, почему они так нравятся людям.

Подробнее...
Опубликовано: 27.08.12

Библиотека кулинара

Название книги: Казан, баран и дастархан Автор: Сталик Ханкишиев Издательство: Астрель; CORPUS Если первая книга Сталика Ханкишиева была «книгой риса», то вторая — настоящая «энциклопедия мяса». Точнее, речь о баранине — важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых…

Подробнее...
Опубликовано: 19.08.12

333 хитрости ресторанного бизнеса

Автор множества бестселлеров Олег Назаров написал очередную книгу под загадочным названием «333 хитрости ресторанного бизнеса»! В своём новом произведении известный ресторанный критик собрал мнения трехсот известных рестораторов со всего постсоветского пространства.

Подробнее...
Опубликовано: 08.08.12

Кулинарный журнал «Хлеб Соль»

Один из классиков сказал, что до сих пор еще не появилось более эзотерического учения, чем искусство кулинарии. Ежемесячный журнал «ХлебСоль» дарит каждой женщине возможность посягнуть то бессмертное кулинарное искусство.

Подробнее...
Опубликовано: 26.07.12