Наш проект ориентирован на предоставление услуг в сфере ресторанного консалтинга всем желающим попробовать свои силы в ресторанном бизнесе и мечтающих о создании своего , неповторимого кафе, бара , ресторана, фаст-фуда или другого заведения в сфере ресторанного бизнеса.

Школа Ресторанного Менеджмента «ПРОФИ» — это возможность повысить практическую квалификацию по управлению и развитию ресторанного дела, познакомиться с составляющими, которые поддерживают концепцию ресторана, обеспечивают его стиль и жизнеспособность, а также приобрести более уверенную позицию в своих решениях. В качестве преподавателей привлекаются ведущие специалисты-профессионалы и рестораторы с богатым опытом работы.

Сarte Blanche — это сеть успешных ресторанов, управляемых компанией «Concord Group», а также Гостевая программа, в рамках которой действует единая дисконтная система.

Полная информация о современном ресторанном бизнесе, аналитические статьи, решение проблем со строительством, дизайном, поставками оборудования и продуктов питания, юридические консультации, развитие и реклама, советы опытных и помощь начинающим, а также форум для обсуждения актуальных тем.

Cafe Concept — это полный пакет услуг в сфере создания и комплектации предприятий общественного питания который включает:
• «экспресс-консалтинг проекта (общий анализ маркетингового окружения; определение типа заведения; описание основных этапов проекта и требований);
• разработку концепции заведения (создание бизнес-идеи, вариантов стилевых решений, разработку плана проекта – структуры, сроков и стоимости работ, фор-проект (планировка, расстановка, эскизы);
• разработку дизайн-проекта, дизайна фасада;
• технологическое проектирование и зонирование;
• управление проектом (контроль исполнения обязательств в соответствии с планом проекта, организация взаимодействия с субконтрактерами в интересах заказчика, подбор и сертификация поставщиков и подрядчиков, авторский надзор);
• подбор и поставка технологического оборудования, мебели, инвентаря полное оснащение заведения системами остекления, вентиляции, кондиционирования, отопления, водоснабжения, отделочными материалами, технологическим оборудованием, мебелью, инвентарем исходя из профиля и идеи заведения с расчетом окупаемости инвестируемых в данное предприятие средств;
• ввод в эксплуатацию.

Маркетинг 
• разработаем концепцию ресторана и еды
• придумаем правильное название и логотип
• разработаем экстерьер и интерьер будущего ресторана
• порекомендуем нужного шеф-повара и разработаем меню
• разработаем методы продвижения ресторана (PR, реклама, специальные акции)
• определим объем необходимых инвестиций

Управление 
• подберем и обучим персонал
• разработаем штатное расписание
• разработаем стандарты обслуживания и производственных связей

Деньги и их экономия 
• создадим систему учета движения денежных средств, сырья и готовой продукции,  общего управления финансами
• разработаем технологические линии и подберем оборудование, инвентарь и посуду
• сформируем систему закупочной и складской логистики

Юридические казусы 
• решим вопросы с проектированием, инженерными сетями и проведением
• общестроительных работ
• подскажем, какие необходимы разрешения и согласования
• поможем зарегистрировать торговую марку