Одесситы считают свой город кулинарной столицей Украины, то и дело хвастаясь истинными одесскими блюдами, ставшими легендарными не только в нашей стране. И поспорить с этим сложно, ведь даже сами жители города не отказывают себе в удовольствии проехаться через всю Одессу, чтобы отобедать форшмаком в любимом ресторанчике на побережье. Факт остается фактом – в Одессу стоит ехать не только ради моря, восхитительной архитектуры и неповторимого местного колорита, но и ради вкусной еды.
Все заведения Южной Пальмиры поразительны, они уходят от банальности и серости, пуская в ход всю яркость, энергетику и красоту местных кулинарных традиций, приправляя их «соусом» кухонь других стран. Роскошные французские блюда, итальянская пицца, японские суши на дом в Одессе, ароматные грузинский шашлык – все здесь делается по-особому, «по-одесски».
Для любителей креатива
Многие ресторанчики и кафе в Одессе предлагают вкусно покушать с пользой для разума и эмоций. Зайдя перекусить в кафе «Компот», вы неожиданно для себя можете получить баночку настоящего домашнего ягодного компота, который вам могут даже «завернуть с собой».
С современного Французского бульвара можно, словно через машину времени, попасть на настоящую советскую «Дачу». Прекрасный семейный ресторанчик предлагает богатое домашнее меню. Прочь изыски и излишнюю помпезность – все здесь происходит как-то по-родному, будто к бабушке в гости заехал.
Вкусно, сытно и недорого, как на студенческой квартире, можно поесть в кафе «Copyright». Эдакий интеллигентный квартирник на Большой Арнаутской предлагает совмещать трапезу с наслаждением от живой, совершенно неформальной и альтернативной, музыкой.
Там, где злачно
Одно из любимых заведений одесситов и жителей города – кафе «Злачное». Его уникальная концепция строится на необычном меню, в большей мере состоящем из блюд из злаковых. Но это не значит, что тут можно поесть только хлеба и каши. Роскошные мясные и рыбные блюда, настоящий фруктовый морс и молочный кисель – есть в «Злачном» еще много интересного.
Заморские угощения
Если вам по душе блюда из иностранных кухонь, то и в этом плане Одесса преуспевает. Не обычный японский ресторан «Rokka» на Фонтанке предлагает не банальное употребление суши, а акцентирует внимание на мясной части кухни Страны восходящего солнца. Тут даже предусмотрена уникальная система приема мяса – такое можно увидеть в немногих украинских ресторанах.
Любители итальянской кухни и настоящей пиццы под ароматным сыром обязательно должны утолить свой голод в «Mozzarella fresca» на Конной и в «Olio Pizza» на улице Бунина. Блюда тут просто роскошные, из натуральных продуктов, привезенных с солнечной Италии и южного побережья Франции, а интерьеры напоминают уютный итальянский домик хозяйственной сеньоры, которая с любовью готовит свои блюда.
