К примеру, для многих становится проблемой подобрать качественные столы для столовых. Важность этого элемента мебельного оснащения недооценивать не стоит.

Тестомесительная машина — это неотъемлемая часть любого кондитерского или хлебного производства, баров, ресторанов, а также кафе. Тестомес может существенно сэкономить как время, так и затраты на замесе теста. Это существенно повышает производительность всего предприятия.

Бар, какое бы значение вы не вкладывали в это слово, сегодня очень популярный вид увеселительных заведений. Многие начинающие бизнесмены решаются открывать бар, а не пафосный ресторан, например, или кафе-кондитерскую, потому что считают, будто на начальном этапе он потребует меньших капиталовложений и требований к такому заведению будет намного меньше. Но такое мнение – вопиющая ошибка.

Конвекционные печи – это профессиональное оборудование для выпечки и для приготовления любой сложности блюд из мяса и рыбы. Все устройства обладают компактными размерами, что очень удобно на кухнях ресторанов, кафе и других объектах по изготовлению пищевых продуктов, они способны разместиться даже в небольших помещениях.

Тестомесительная машина (тестомес) – вид оборудования, который используется для замешивания теста на хлебопекарных предприятиях и сфере общественного питания. Все аппараты можно разделить на две группы: машины для крутого теста и для дрожжевого теста.

Для приготовления молочных коктейлей, купучино, фруктовых муссов, шейков и соусов используются специальные барные блендеры, они также применяются для измельчения орехов, зелени, сухофруктов и других продуктов питания.

Невозможно представить, сколько времени усердные хозяюшки проводят на кухне, занимаясь то приготовлением супчика, то стряпнёй, то кашей. Поверьте, очень много. И было бы странно, если в современный век развитых технологий не было придумано устройства, помогающего справиться с простой, но требующей времени, задачей: приготовлением блюда.

Посуда — это главный компонент на кухне. Каждая хозяйка тратит море времени для того, чтобы подобрать кухонные наборы, которые бы гармонично смотрелись в интерьере, при этом были функциональными и практичными. Только качественная посуда может обеспечить хорошее настроение, комфорт и безопасность домочадцев.

Не смотря на стремительное развитие моды на рестораны, ужины при свечах в разных заведениях, празднование юбилеев в кафе и пиццериях, все также популярны семейные ужины в тесной компании.

Сколько проблем и сложностей возникает у новичков ресторанного бизнеса, могут понять лишь те, кто сам работает в этой сфере. Открывая собственный ресторан, мне в свое время пришлось немало поволноваться.

Наверняка самым популярным и распространенным блюдом среди нашего народа были и остаются пельмени. Ведь они готовятся очень быстро и просто. И для этого всего лишь необходимы мясо, мука и пельменница.

Холодильные столы – устройства, используемые на профессиональных кухнях, которые совмещают в себе функции полноценной рабочей поверхности и холодильного шкафа, что позволяет максимально сэкономить пространство на кухне и максимально упростить работу персонала.

Появившись сравнительно недавно пароконвектоматы безоговорочно стали проривом в сфере профессиональной техники для кухни. Раньше никто и представить себе не мог, что плиту, пищеварочный котел, духовой щкаф, жарочную, фритюрницу, опрокидывающуюся сковороду