Закуски для пивной вечеринки

Пиво хорошо сочетается практически со всеми блюдами, кроме сладостей. Особо сочный дуэт пенного напитка с дичью, жирным мясом, соленой рыбой, сырами, копченостями.

Подробнее...
Опубликовано: 16.01.15
Категория: Закуски

Салат Греческий

Греческий салат является достаточно популярным во всем мире блюдом, отличающимся легкостью приготовления и богатым содержанием различных витаминов и полезных веществ.

Подробнее...
Опубликовано: 04.10.14
Категория: Закуски

Салат из крабовых палочек

Сложно представить праздничный стол современного украинца без крабового салата. Это нежное и простое в приготовлении блюдо стало достойным конкурентам лидерам праздничных застолий – «Селедке под шубой» и «Оливье». Причина – доступной стоимости всех ингредиентов для салата и минимум времени, которое уходит на его приготовление.

Подробнее...
Опубликовано: 18.12.13
Категория: Закуски

Осетинские пироги

Осетинские пироги прославились на весь мир, попробовав раз хоть один кусочек, уже никогда не забудешь их неповторимый вкус. Обычно это круглые лепешки диаметром 30-35 сантиметров, для религиозных и культовых праздников в Осетии выпекают треугольные пироги с сырной начинкой. В зависимости от наполнения каждый пирог имеет свое название.

Подробнее...
Опубликовано: 11.09.13
Категория: Закуски

Как приготовить заливное?

Приготовить вкусное и красивое заливное – целое искусство. Казалось бы, на первый взгляд, рецепты этого блюда намного проще рецептов холодца, где мясо нужно томить долгие часы, чтобы извлечь природный желатин. Тут же желатин добавляется в бульон в готовом виде, он быстро сделает свое дело, а дальше – твори и добавляй, что угодно. Но довольно часто весь процесс творчества сводится на нет, когда в итоге заливное оказывается испорченным, не застывшим или даже не вкусным.

Подробнее...
Опубликовано: 06.09.13
Категория: Закуски

Блинчики по-азиатски

Блинчики – одно из самых распространенных блюд, его можно найти в меню любой кафешки и любого ресторана. Готовятся они быстро, а получается очень вкусно и для приготовления для такого кулинарного чуда не нужно особых умений и навыков, достаточно всего лишь следовать рецепту и знать несколько тонкостей, которые помогут справиться с кухонными неполадками.

Подробнее...
Опубликовано: 16.01.13
Категория: Закуски

Форшмак

Это изысканное название можно найти в меню многих ресторанов страны, в том числе и в Черкассах. Но случается, что, желая увидеть одно, мы можем получить совершенно другое блюдо. Не нужно сразу поднимать скандал, ведь форшмак в кулинарных традициях разных народов…

Подробнее...
Опубликовано: 14.12.12
Категория: Закуски

Сашими из тунца

Сашими из тунца – яркий пример любви японцев к рыбе. Тунец очень ценится, благодаря своим пищевым свойствам. Его мясо плотное и весьма приятное на вкус даже в сыром виде.

Подробнее...
Опубликовано: 18.11.12
Категория: Закуски

Салат «Оливье»

Первое, что придет на ум каждому из нас при упоминании Нового года, это — Дед Мороз, ёлка и… «Оливье». Да, этот несложный салат успел стать неотъемлемой частью новогоднего стола, да и любого домашнего праздника. Но не всегда «Оливье» был таким простым и доступным, а его создатель, узнав, что сегодня мы добавляем к этому салату, крайне бы возмутился такому безобразию.

Подробнее...
Опубликовано: 05.11.12
Категория: Закуски